Cizrnu si namočíme alespoň na 6 hodin a poté ji cca 40 minut vaříme na mírném stupni.
Pokud doma nemáte tahini pastu tak jako já, tak si jako první v mixéru rozmixujeme sezamová a lněná semínka. Vydržte mixovat alespoň 2 minuty, dokud se semínka nezačnou propojovat a pouštet olej.
Následně do mixéru přidáme ostatní ingredience. Možná bude potřeba směs odebrat lžičkou ze stěn.
Hummus ochutnejte a podle potřeby si přidejte pepř, sůl či kmín.
Konzistence by měla být kašovitá, ne však tekutá.
