Bruselské vafle s omáčkou z lesních plodů a šlehačkou

Vafle a tento recept jsem vyzkoušela poprvé a musím říci, že chuťově jsou moc dobré, vzhledově je musím ještě trochu vychytat :-). Recept byl přiložen u multifunkčního toustovače, který jsem si teď nově pořídila.
Pavla M.

Pavla M.

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Těsto:
  • 125g hladké mouky
  • 4 vajíčka
  • špetka soli
  • lžička cukru
  • 250ml mléka
  • 1 vanilkový lusk (stačí i vanilkový cukr)
  • 100g másla
Omáčka:
  • ovoce (dle libosti)
  • cukr (dle toho jak je ovoce sladké a jak kdo má rád)
šlehačka na šlehání

Postup

1
V míse smíchejte 125g mouky, 4 vaječné žloutky, špetku soli a 1 lžičku cukru.
2
Postupně přidávejte 250ml mléka svařeného s vanilkovým luskem, který po svaření z mléka vyndáte. Pokud nemáte van.lusk, postačí přidat do mléka 1 vanilkový cukr a nechat rozpustit. Poté přidejte rozpuštěné lehce zchladlé máslo. Dobře promíchejte.
3
Z bílků si ušleháme tuhý sníh, který postupně vmícháváme do těsta.
4
Smažíme ve vaflovači dozlatova.
5
Na omáčku si svaříme ovoce s cukrem. Šlehačku vyšleháme do tuha.
6
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
ricottovy kolac

Malinovo – pomerančovo – pistáciový koláč s ricottou

Domácí pickles aneb kvašená zelenina

Třívrstvé kakaové řezy s jogurtem, karamelem a čokoládovou polevou

VIDEORECEPT: Dýňové cupcaky

Domácí švestková povidla

Ředkvičkové pesto

Sladké mrkvové smoothie

Citronová rýže se špenátem a koriandrem

Salát z bílé ředkve a mrkve

Vláčný čokoládovo-cuketový chléb s řeckým jogurtem

Mrkvový dort s kešu krémem

Maliny v bezinkovém želé