Zapékaný lilek se špenátem, ricottou a dvěma druhy sýrů za 45 minut

Dietní a rychlé jídlo, které připravíte za 45 minut. 🙂 Většinu surovin tvoří zelenina, která, ač se nezdá, je pečená naprosto skvělá a je to taky výborný způsob, jak dostat do dětí trochu zeleniny, kterou ukryjtete pod vrstvou dokonale zaperčeného sýra. 🙂

Doba přípravy: 45 minut
Porce: 6

Redakce

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

4 lilky
1/4 hrnku olivového oleje
1 balení špenátu, rozmrazeného
3 hrnky ricotty
1 vejce
1 1/2 hrnku Marinara omáčky
2 hrnky parmazánu, strouhaného
3/4 hrnku bazalkových lístků, nasekaných
1 hrnek strouhané sýra dle chuti
sůl a pepř na dochucení

Postup

Předehřejte troubu na 200 °C.

Očistěte lilky a rozkrojte podélně na přibližně 5 mm tlusté pláty.

Plátky lilku vložte na plech vyložený pečícím papírem a posolte a opepřete. Lehce pokapejte olivovým olejem.

Vložte do trouby a pečte přibližně 10 minut. Vyndejte z trouby a nechte zchladnout.

Ve velké míse smíchejte ricottu, vejce, bazalku, sůl, pepř a hrnek strouhaného parmazánu. Ze špenátu vymačkejte vodu a přimíchejte jej do sýrové směsi.

Přibližně 3 lžíce směsi nandejte na každý plát lilku. Zarolujte a vložte koncem dolů do velké zapékací mísy. Posypejte strouhaným sýrem a zbývajícím parmazánem.

Vložte do trouby a pečte přibližně 30 minut nebo dokud se sýr zcela nerozpustí.