Odstraním nožičku a houby promíchám s olivovým olejem.
Mascarpone rozmíchám s bylinkami, které mám po ruce. Přidám sůl, pepř, případně česnek (když si vzpomenu) a půlku nakrájeného hermelínu na kostičky.
Plním připravenou směsí a grilujeme.
Pokud náplň zbyde, mažeme ráno na chleba :).