Očistěte žampiony a nakrájejte na plátky. Poté je osmažte do změknutí na troše oleje.
Zvlášť si na troše oleje opražte cibuli.
Žampiony i cibuli rozmixujte na hrubší kaši. Dle chuti nechte větší kousky žampionů.
Vložte do hrnce a přidejte smetanu. Poté přilijte mléko.
Osolte, opepřete, přidejte špetku sušené bazalky a adžiky.
Pokud chcete omáčku hustější, přidejte trochu bramborového škrobu rozmíchaného v troše mléka.
Chvíli povařte a můžete podávat.
