Listy šťovíku s jahodami vložíme do větší misky, přidáme med , olej, citron i sůl a vše opatrně promícháme.
Salátek naservírujeme na talířek, dozdobíme okvětními lístky a podáváme. Můžeme klidně doplnit i čerstvým ovčím sýrem.