fbpx

Slunečnicový koláč s mrkví a tvarohem

Dnešní odpolední sladkost byla tak trochu hokus pokus, ale výsledek mě mile překvapil. Chtěla jsem zkusit koláč bez mouky a doma jsem měla velké balení slunečnicových semínek. Tak jsem si řekla, že to zkusím s nimi. Mrkvové koláče jsou u nás oblíbené, proto jsem v tomto směru vycházela i z klasiky a vznikl z toho nový a moc dobrý koláč.

Slunečnicový koláč s mrkví a tvarohem

Ingredience na 10 porcí

 

  • 4-5 mrkví
  • 4 vejce
  • 4 lžíce medu
  • 400 g loupaných slunečnicových semínek
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů
  • 1 lžička skořice
  • 250 g tvarohu (ve vaničce)
  • 2 lžíce medu

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1

Nejprve si předehřejeme troubu, horký vzduch na 160 stupňů. Mrkev si oloupeme a nastrouháme najemno. Poté si oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu. Semínka si rozmixujeme nebo rozdrtíme. Pokud nám nevadí kousky, tak jen nasekáme nožem.

2

Žloutky prošleháme s medem, přidáme nastrouhanou mrkev, slunečnicová semínka, skořici a prášek do pečiva. Promícháme, opatrně vmícháme bílky a těsto nalijeme do dortové formy a pečeme v předehřáté troubě cca 45 minut.

3

Poté vyndáme a necháme zchladnout. Tvaroh si smícháme s medem a tvarohovou směsí potřeme zchladlý koláč.

Mohlo by vás zajímat:
Fitness a zdravé

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře