Dort „Daniela“ s pudinkovým krémem, marmeládou a kandovanými květy

Bohatě zdobený a lehký květovaný dort, který potěší a zahřeje u srdíčka.

Terezka Simotová

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Korpus

6 ks vejce
6 lžic oleje
špetka soli
250 g hladké mouky
240 g cukru

Krém

2 pudinky
0,5 l mléka
100 g cukr moučka
120 g másla
marmeláda dle chuti

Kandované květy

Ke kandování bychom měli použít pouze jedlé květy a květy bez chemického ošetření. Vhodné jsou plátky růže, máta,meduňka, levandule,
nebo měsíček.
60 g cukru
1-2 bílky

Postup

Na korpus oddělíme bílky a žloutky. Bílky vyšleháme s cukrem do velmi tuhé hmoty. Do bílků poté přidáme ostatní ingredience a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 40 min.

Na krém uvaříme puding a necháme ho vychladnout. Po vychladnutí pomalu přidáváme máslo s cukrem. Šleháme do velmi hladké a krémové hmoty.

Na kandované květy rozkvedláme v nádobce bílky spolu s krystalovým cukrem. Květy do cukru s bílkem namáčíme a sušíme na sluníčku nebo v sušičce po dobu 1 hodiny.

Dort nazdobíme tak, že ho natřeme ve uvnitř marmeládou a krémem. Obě půlky přiklopíme k sobě a celý dort potřeme krémem. Okolo ho ozdobíme trubičkami vaflového typu a sepneme stuhou. Dort zdobí živé a kandované květiny přímo ze zahrádky.