Ingredience na 3 porce
- 200 g těstovinAdriana Funghetto
- 20 krevet velikosti 31/40
- 1 stroužek česneku
- 2 dcl bílého vína
- 4 sušená rajčata
- 4 jarní cibulky
- 5 velkých listů mangoldu
- himalájská sůl
- čerstvě namletý pepř
- olivový olej
- koriandr (podle vaší chuti a obliby koriandru)
- 1/2 chilli papričky
- 50 g parmazánu
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
1
Na olivovém oleji zprudka osmahneme krevety. Zhruba po 2 minutách přidáme nadrobno nakrájená sušená rajčata a jarní cibulku na kolečka.
2
Mezitím si podle návodu uvaříme těstoviny.
3
Přidáme nadrobno nasekanou chilli papričku, sůl, pepř a podlijeme vínem. Na mírném plameni dusíme do odpaření vína. Poté přidáme na tenké pltáky nakrájený česnek, nadrobno posekaný koriandr a na nudličky nakrájený mangold. Mangold necháme pouze zavadnout a pánev odstavíme z plotny.
4
Do směsi přimícháme těstoviny.
5
Nakonec přidáme najemno nastrouhaný parmazán.
Mohlo by vás zajímat:
Fitness a zdravé Hlavní jídla Těstoviny
