Postup
Krok 1
Ingredience na bábovku důkladně smíchejte, aby vzniklo dokonale hladké těsto. Nalijte do bábovkové formy vymazané máslem a vysypané moukou. Dejte do trouby a pečte na 160 °C zhruba na 40 – 45 minut.
Krok 2
Zatímco se bábovka peče, připravte si krém a polevu. Krém připravte podle našeho receptu. Na polevu si ve vodní lázni rozehřejte smetanu s hořkou čokoládou a průběžně míchejte, dokud se nespojí v hladkou hmotu.
Krok 3
Bábovku nechte zchladnout a poté ji podélně rozřízněte.
Krok 4
Lžičkou vyberte část těsta ze spodní poloviny.
Krok 5
Vydlabaný prostor naplťe krémem a zarovnejte.
Krok 6
Na krém ještě dejte čokoládovou polevu.
Krok 7
Přiklopte horní polovinou bábovky a ozdobte zbylou polevou a plátky mandlí. Dobrou chuť.
Tip
K čokoládovému krému můžeme ještě jako náplň přidat na kolečka nakrájené kousky banánů.
Zdobit můžeme i jiným druhem ořechů nebo třeba čokoládovým sypáním.
