fbpx

Krémový raw cheesecake

Krémový a lahodný nepečený raw cheesecake, který není navíc oproti jiným ani tolik kalorický. :-)

Krémový raw cheesecake

Ingredience na 10 porcí

Krusta

  • 1 hrnek strouhaného kokosu
  • 1/2 hrnku mandlové mouky
  • 3 lžíce nepraženého kakaa
  • 3 lžíce roztopeného kokosového oleje
  • 2 lžíce datlového sirupu
  • 2 lžíce vody
  • špetka soli

Krém

  • 6 zralých banánů
  • 1/2 hrnku (150 g) roztopeného kokosového oleje
  • 1/2 hrnku (150 g) roztopeného kakaového másla (pokud nemáte, stačí kokosový olej – tzn. celkem hrnek oleje)
  • 2 lžíce nepraženého kakaa

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Ingredience na krustu smícháme dohromady, můžeme použít mixér nebo uhníst rukou.

2

Vzniklou hmotou zakryjeme dno dortové formy.

3

Banány rozmixujeme do hladka.

4

Do mixéru přidáme kokosový olej a kakaové máslo a opět pořádně promixujeme (začněte na mírném stupni a postupně přidávejte).

5

3/4 krému vylijeme a rozetřeme na krustu.

6

Do zbytku krému přimícháme kakao a opět promixujeme, pokud máme krém příliš hustý, můžeme opatrně naředit vodou.

7

Kakaový krém přidáme na dort a obě krémové vrstvy lehce promícháme.

8

Necháme alespoň 2 hodiny ztuhnout v lednici.

Mohlo by vás zajímat:
Dezerty

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře