Předehřejte troubu na 220 stupňů. Rozprostřete zmrzlé hranolky na plech a pečte 22 minut. Dvakrát nebo třikrát během pečení hranolky promíchejte.
Zatímco jsou hranolky v troubě, rozehřejte na pánvi 1 lžičku oleje. Přidejte nakrájené žampiony, cibuli, a obě papriky, osolte, opepřete a za občasného míchání restujte pět minut.
Hotovou zeleninu dejte do misky, na pánvi rozehřejte další lžičku oleje. Přidejte na drobno nakrájené osolené a opepřené maso, restuje čtyři minuty a poté maso přidejte do misky k zelenině.
Z trouby vytáhněte hranolky a snižte teplotu na 170 stupňů. Do hluboké zapékací mísy dejte polovinu hranolků, na ně směs z masa a kořeni a posypte strouhaným sýrem. Postup zopakujte. Naplněnou zapékací mísu pečte v troubě osm minut. Ihned servírujte.
