Nádherně vláčné, čokoládové brownies

Nejlepší dezert ze všech :-)

Nádherně vláčné, čokoládové brownies

Ingredience na 10 porcí

Těsto:

  • 250 g másla
  • 350 g víceprocentní čokolády
  • 3 střední vejce
  • 250 g cukru
  • 80 g polohrubé mouky
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva

Na vymazání a vysypání formy:

  • máslo
  • polohrubá mouka

Na ozdobu:

  • jakkékoli ovoce, které máte rádi
  • šlehačka

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1

Nejprve si řádně vymažeme dortovou formu máslem, ale opravdu poctivě, a vysypeme polohrubou moukou.
Troubu si předehřejeme na 170 °C.

2

Čokoládu s máslem si necháme rozpustit ve vodní lázni. Necháme trochu vychladnout, čokoláda nesmí být horká, protože budeme přimíchávat vejce a ta by se nám mohla zdrcnout.

Nádherně vláčné, čokoládové brownies
3

Vejce si vyšleháme s cukrem v pěnu, kterou začneme zlehka vmíchávat do rozpuštěné čokolády.

4

Mouku si smícháme s práškem do pečiva a prosejeme přes síto do těsta. Zlehka, ale pořádně promícháme tak, aby nám nevznikly hrudky.

5

Vzniklé těsto nalijeme do formy a pečeme v předehřáté troubě na 170 °C cca půl hodiny.

Nádherně vláčné, čokoládové brownies
6

Necháme vychladnout a podáváme se šlehačkou a ovocem.

Nádherně vláčné, čokoládové brownies

Poznámka

Uvnitř zůstane brownies vláčný, prakticky by se dalo říci syrový :-). Z ovoce můžeme vytvořit také omáčku, kterou brownies polijeme. Omáčka: Oblíbené ovoce svaříme s cukrem a trochou citronové šťávy.

Mohlo by vás zajímat: Recept bez chodu, Recept bez kategorie

Hodnocení a komentáře

ZZZuzka

ZZZuzka 30. 6. 2015

Jak velkou formu mám použít při tomto množství surovin? Předem děkuji 🙂

Odpovědět

Pavla M.

Pavla M. (autor) 1. 7. 2015

standardní formu na dort, já mám o průměru 24cm

Odpovědět

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře