Tento lahodný banánový chlebíček s krémovým sýrem je opravdovým potěšením pro všechny milovníky sladkých dobrot. Jeho vláčná a nadýchaná struktura je díky zralým banánům a zakysané smetaně naprosto dokonalá. Každé sousto tohoto chlebíčku je plné přirozené sladkosti a jemného banánového aroma, které se krásně snoubí s jemným krémovým sýrem.
Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte chlebíčkovou formu o rozměrech 23x13 cm.
Ve střední míse smíchejte mouku, jedlou sodu, sůl a skořici.
Ve velké míse ušlehejte máslo s cukrem do světlé a nadýchané směsi.
Po jednom zašlehávejte vejce a poté přidejte vanilkový extrakt.
Přidejte rozmačkané banány a zakysanou smetanu a dobře promíchejte.
V jiné misce ušlehejte smetanový sýr dohladka.
Nalijte polovinu banánového těsta do připravené formy. Rozetřete na něj smetanový sýr. Nakonec nalijte zbytek banánového těsta.
Pečte 60-70 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu chlebíčku nevyjde čistá.
Nechte chlebíček chladnout ve formě 10 minut, poté ho přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
