
drobenka
Nejprve si očistíme mrkev a oloupeme banány. Pomocí tyčového mixéru si z mrkve a banánů umixujeme pyré. Jablko si oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Ořechy nasekáma.
Do mísy pak prosejeme mouku, přídáme špetku soli, prášek do pečiva a sodu a promícháme. Pak přidáme mrkvovo banánové pyré, povolené máslo, vejce, med a opět promícháme. Naposled přidáme jablka a skořici, také promícháme.
Směsí pak plníme formu na muffiny. Pokud chceme můžeme dát navrch ještě drobenku, kterou vytvoříme smícháním ovesných vloček, nasekaných vlašských ořechů a medu.
Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů cca 25 minut. Můžeme podávat se lžičkou jogurtu.