Korpus:
Náplň:
Banány, vejce a skořici rozmixujeme ručním mixérem. Vmícháme psyllium a těstíčko vlijeme na plech na pomazaný pečicí papír, nebo pečicí fólii.
Dáme do trouby vyhřáté na 200 stupňů a pečeme 5–7 minut. Každá trouba peče jinak – prostě dokud neztuhne, což je za chvíli.
Jablka nahrubo nastrouháme a smícháme se šťávou z půlky pomeranče a rozinkami (ty můžeme předem chvilku namočit, ale není to nutné).
Nastrouhanou směs navrstvíme na upečenou placku – poslední čtvrtinu necháme volnou, aby náplň nevypadávala. Posypeme skořicí, smotáme, nakrájíme a můžeme hned podávat.
