Celozrnný hrnkový knedlík ze špaldové mouky

Máte chuť na knedlík, ale nemáte čas ho připravovat několik hodin ani se vám nechce kupovat klasický bílý knedlík v obchodě? Zkuste tuto rychlou celozrnnou variantu. :)

Jíme chytře

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1 hrnek celozrnné špaldové mouky
  • 1 hrnek mléka
  • 1 vejce
  • 1/2 pytlíky prášku do pečiva bez fosfátů
  • 1 kus celozrnného rohlíku
  • 1 PL sekané pažitky
  • sůl
  • olej na vymazání hrnečků

Postup

1

Připravíme si hrnky o objemu 250 ml.

2

Do mísy prosijeme mouku, sůl a prášek do pečiva.

3

Mléko necháme ohřát na pokojovou teplotu a přidáme do mísy.

4

Z vajíček oddělíme bílek a žloutek. Žloutky přidáme do těsta a bílky vyšleháme na tuhý sníh.

5

Rohlík nakrájíme na kostičky a spolu s pažitkou přidáme do mísy. Zpracujeme těsto.

6

Bílkový sníh opatrně zamícháme do těsta.

7

Hrnky vymažeme olejem a plníme je asi do 3/4 těstem. Toto množství těsta by vám mělo vyjít na 4 hrnky.

8

Do hrnce dáme vařit vodu tak, aby sahala asi do poloviny výšky hrnečků. Na dno dáme složený hadr a na něj naskládáme hrnečky.

9

Knedlíky vaříme ve vodní lázni 33 minut, poté vyklopíme, nakrájíme a podáváme.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

Nepečené ořechové kuličky s jemnou chutí limetky

Koka sušenky

Špaldová galetka s třešněmi a karobem (galette)

Pikantní sýrovo-jáhlové muffiny

Mix gratinované zeleniny

Dýňová roláda s vanilkovým krémem

Božské čokoládové kostky

Malinové ovesné vločky

6 receptů na zdravé zeleninové chipsy

Vegetariánské trojúhelníčky samosa

Cibulový koláč

Polenta s máslem a parmezánem