Máslové košíčky s karamelem a jablečnou náplní
Jemný máslový košíček, který je plný karamelu a jablečné náplně, která omamně voní skořicí. Připravte si lahodné košíčky, které vypadají jako koupené v luxusní cukrárně, sami doma a jednoduše. :)
Ingredience na 12 porcí
Ingredience
- 3/4 hrnku másla
- 1/2 hrnku třtinového cukru
- 1/2 hrnku krupicového cukru
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 lžička skořice
- 1 lžička jedlé sody
- 2 lžičky kukuřičného škrobu
- 1/2 hrnku másla
- 1 hrnek třtinového cukru
- 1/3 hrnek 40% smetany
- 2 jablka, zbavená jadřinců a nakrájená na kousky
- špetka mletého muškátového oříšku
- 1 lžíce skořice
- 4 lžíce třtinového cukru
- 2 lžíce másla
Postup
Celkový čas přípravy: 45 min
Vymažte muffinový plech máslem a troubu předehřejte na 180 °C.
Vyšlehejte máslo s oběma cukry do pěny. Přidejte vejce s vanilkou a promíchejte.
Přidejte suché ingredience do mokrých a promíchejte dohladka. Těsto bude husté.
Z těsta vytvořte 12 kuliček, kterými vyložte dna a polovinu stěny muffinových forem.
Pečte 10 až 12 minut. Poté nechte 5 minut chladit a přemístěte na rošt k úplnému vychladnutí.
Mezitím si připravte karamel. Rozehřejte máslo, přidejte cukr a smetanu a za stálého míchání nechte cukr rozpustit.
Přiveďte k varu a nechte 3 minuty bublat. Poté sundejte z plotny a nechte vychladnout 2 až 3 minuty. Rovnoměrně rozdělte do košíčků.
Nechte karamel v košíčcích vychladnout a připravte si jablečnou náplň.
Smíchejte nakrájená jablka, muškátový oříšek, skořici a cukr v malém rendlíku.
Zamíchejte a přidejte máslo. Nechte vařit 10 až 15 minut, podle toho, jak měkká chcete jablka. Hotovou směsí naplňte košíčky.
Před podáváním nechte vychladnout.
Mohlo by vás zajímat:
jablka karamel originální recepty skořice sladké recepty snadné recepty Vegetariánské
Zdroj: www.lifeloveandsugar.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře