Pohanku dáme do mísy a zalijeme ji v poměru 1:1 vroucí vodou. Necháme 10 minut odležet.
Nastrouháme jablka a přidáme k pohance.
Přidáme skořici, kakao, rozinky a třtinový cukr podle chuti. Vše důkladně promícháme.
Těsto dáme do vyššího plechu vymazaného olejem. Pečeme 15 minut na 180°C.
Po vytažení přelijeme medem.
