Linecké s marmeládou aneb slepované

Druhým nejoblíbenějším cukrovím v naší rodině je linecké. Lineckému se však u nás neřekne jinak než slepované. Nejlépe chutná s domácí rybízovou marmeládou, která tak říkajíc štípne. Nemusím mít strach, že by tento druh vánočního cukroví zůstal nedotknutý, protože pokud jde o rychlost, tak mizí doslova světelnou rychlostí.

Dobroty do bříška

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

210 g mouky (špaldové typ 630 + 100 g pohankové)
1 žloutek
105 g povoleného másla
51 g třtinového cukru (namletý na moučku)
1 lžička pomerančové kůry z bio pomeranče
1 lžička šťávy z pomeranče
rybízová marmeláda na slepování

Postup

V míse smícháme prosátou mouku, žloutek, povolené máslo, třtinový cukr, pomerančovou kůru a šťávu a vypracujeme do těsta. Z těsta uděláme bochánek, který minimálně na 2 hodiny uložíme do lednice.

Před přípravou těsto propracujeme a rozválíme na cca 1 cm, vykrajujeme tvary. Pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů cca 5-6 minut.

Po upečení necháme vychladnout a slepujeme rybízovou marmeládou.