Dýňové tortilly

Nedávno jsem dělala první domácí tortilly. Doma z nich byli všichni naprosto nadšení, protože se to absolutně nedá srovnávat s těmi, co koupíte v obchodě. A jelikož stále probíhá dýňová sezóna a já ta svá hokkaida cpu úplně do všeho, zkusila jsem trochu dýňového pyré přidat i do tortill. No a řeknu Vám, že lepší jsem ještě nejedla!

Broccolicious

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Suroviny na cca 12 – 14 tortill:

  • 500g hladké pšeničné mouky
  • 2 lžičky soli
  • 1/2 sáčku prášku do pečiva
  • 1/2 hrnku olivového oleje
  • 1/2 hrnku vody
  • 1/2 hrnku dýňového pyré

Postup

1

Do mísy si dáme nejprve 2/3 mouky, osolíme, přidáme prášek do pečiva, přilijeme vodu, olej, přidáme dýňové pyré a důkladně promícháme vařečkou. Postupně zamícháme zbytek mouky, přičemž by nám mělo vzniknout trochu lepivé, ale pružné těsto.

2

Těsto rozdělíme na 12 - 14 stejných kuliček, které na pomoučené podložce vyválíme na tenké placky.

3

Na rozehřáté pánvičce pak tortilly nasucho krátce opečeme z obou stran (ne moc dlouho, aby nebyly tvrdé). U klasických tortill poznáte velmi jednoduše, kdy placku otočit, protože se začne nadouvat a tvořit vzduchové bubliny. Dýňové pyré však způsobuje, že k tomuto nedochází, takže doporučuji tak 20 vteřin na rozpálené pánvičce z každé strany.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Dýňový cheesecake se sušenkovým základem, čokoládou a karamelem

Bezlepkové ořechové košíčky s mascrapone a malinami

Mrkvovo – jablečný perník

Jednoduchý nepečený dort s nadýchaným kokosovým krémem

Míchaná vejce po francouzsku

Odlehčený salát Coleslaw s jablkem a celerem ale bez tučné majonézy a nadýmavého zelí

Paleo bublanina

Čokoládová pěna

Rebarborový koláč z drobenkového těsta s mákem

Fit hrnečkový koláč

Kandovaná pomerančová kůra v čokoládě

Zapékané těstoviny s kuřecím masem a sýrovou omáčkou