Letní salát s avokádem a malinovým dresinkem

Tenhle salát je prostě zdravou vitamínovou bombou, která se právě hodí pro teplé letní večeři, kdy se Vám nechce dlouze vařit a je potřeba něco svěžího. Navíc malinový dresink využijete i na sladké poháry, když použijete jen velmi malé množství balzamika nebo na jiné druhy salátů, ideálně ke kozím sýrům.

Cucinare con amore

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Ingredience pro dvě osoby:
  • polníček ( může být u směs s rukolou )
  • piniová semínka
  • cherry rajčátka nebo v sezóně klasická keříková
  • 1 zralé avokádo
  • krůtí prsíčko, množství podle vaší chuti
  • sůl
  • pepř
  • bazalka
  • chilli, sušené
  • olivový olej
  • vanička malin + balzamikový ocet + sůl + olivový olej + pár kapek citronové šťávy

Postup

1
Nejprve si ochutíme a nakrájíme krůtí prsíčko na menší kousky. Ochutíme solí, chilli a lehce bazalkou. Nyní dozlatova opečeme na troše olivového oleje dozlatova. Mezitím si nachystáme dresink. Do mixéru nasypeme všechny maliny a dohladka umixujeme, nyní dochutíme troškou soli, pár kapkami balzamikového octa, kapičkou citronové šťávy a přidáme trochu dobrého olivového oleje, ideálně lehčího méně hořkého, spíše svěžího vhodného do salátů. Výsledná chuť má být lehce sladkokyselá a jemně pikantní díky pepři. Dresink ještě přecedíme přes jemné sítko, abychom ho zbavily malinových semínek.
2
Nyní už jen nakrájíme avokádo a rajčátka. Na talíře dáme polníček, krůtí maso, avokádo, cherry rajčata, posypeme piniovými semínky a zakapeme malinovým drrsinkem. Podáváme s pečivem.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Pohankový chléb

Skořicoví šneci

Rýže s hovězím masem a zeleninou

Restované zelené fazolky se slaninou a česnekem

Celozrnný chléb

Ořechové palmiers se skořicí

Nejlepší vaječný likér za 15 minut

Karamelizovaná řepa s cibulí

Raw makový závin

Kapučínový dort

Bezlepková banánová bábovka se zázvorem

Křehké máslové sušenky s citrónovým krémem