Pohankové pečivo

Na plátky si natíráme džemy, nebo třeba domácí lučinu, je to skvělá snídaně ;-)
profilovka-150x150

Vojra

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 250 g pohankové mouky
  • 250 g hladké mouky (lze užít např. i špaldová)
  • 250 ml vlažného mléka
  • 1/2 kostky droždí
  • špetka cukru
  • špetka soli
  • 1 vejce

Postup

1

Smícháme mouky v poměru 1:1, přidáme sůl a uděláme důlek pro kvásek. Vlejeme mléko a rozdrolíme kvasnice, přidáme trošku cukru pro kvasnice a necháme pod utěrkou kynout.
2

Do těsta přidáme jedno vajíčko, zamísíme tak, aby vzniklo těsto hustší než na například buchty, ale řidší než na pečivo.
3

Vymažeme a vysypeme pekáč a vlijeme těsto. Dáme péct do předehřáté trouby. Pečeme do zlatavé kůrky.

Poznámka

Někdy děláme doma sladkou variantu tak, že přidáme o něco více cukru, oříšky, kousky čokolády, sušené ovoce nebo pro vláčnost těsta nastrouhané jablíčko. Přeji dobrou chuť.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

11 způsobů jak nahradit vejce nejen při pečení

Takový jste ještě neviděli: Stylový pudinkový dort s polomáčenými sušenkami bez pečení

Paleo vafle z dýňových semínek a kysaného zelí

Koktejl s martini, aperolem a ginem

Raw banano-cokoladove lizatka

Tvarohové chuťovky

Skořicový trhací chléb

Rajčatová focaccia

Hurmašice plněné vlašskými ořechy a čokoládou

Tvarohový tapioka dort s borůvkami a čokoládou

Šťavnatá vepřová panenka na bylinkách

Pečené hrušky s ořechovou nádivkou a skořicovou pastou