Smícháme mouky v poměru 1:1, přidáme sůl a uděláme důlek pro kvásek. Vlejeme mléko a rozdrolíme kvasnice, přidáme trošku cukru pro kvasnice a necháme pod utěrkou kynout.
Do těsta přidáme jedno vajíčko, zamísíme tak, aby vzniklo těsto hustší než na například buchty, ale řidší než na pečivo.
Vymažeme a vysypeme pekáč a vlijeme těsto. Dáme péct do předehřáté trouby. Pečeme do zlatavé kůrky.
Někdy děláme doma sladkou variantu tak, že přidáme o něco více cukru, oříšky, kousky čokolády, sušené ovoce nebo pro vláčnost těsta nastrouhané jablíčko. Přeji dobrou chuť.
