Pohankové pečivo

Na plátky si natíráme džemy, nebo třeba domácí lučinu, je to skvělá snídaně ;-)
profilovka-150x150

Vojra

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 250 g pohankové mouky
  • 250 g hladké mouky (lze užít např. i špaldová)
  • 250 ml vlažného mléka
  • 1/2 kostky droždí
  • špetka cukru
  • špetka soli
  • 1 vejce

Postup

1

Smícháme mouky v poměru 1:1, přidáme sůl a uděláme důlek pro kvásek. Vlejeme mléko a rozdrolíme kvasnice, přidáme trošku cukru pro kvasnice a necháme pod utěrkou kynout.
2

Do těsta přidáme jedno vajíčko, zamísíme tak, aby vzniklo těsto hustší než na například buchty, ale řidší než na pečivo.
3

Vymažeme a vysypeme pekáč a vlijeme těsto. Dáme péct do předehřáté trouby. Pečeme do zlatavé kůrky.

Poznámka

Někdy děláme doma sladkou variantu tak, že přidáme o něco více cukru, oříšky, kousky čokolády, sušené ovoce nebo pro vláčnost těsta nastrouhané jablíčko. Přeji dobrou chuť.

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Jemné podmáslové muffiny s hutnou kakaovou polevou a ořechy

Veganská jahodová zmrzlina bez tuku

Zapečené žampiony plněné cheddarem a slaninou

Domáca raw čokoláda

Nepečené vánoční košíčky s arašídovým máslem jen ze 2 ingrediencí

Domácí pomerančová marmeláda ze 3 surovin

Slavnostní zapékaná bramborová kaše se slaninou a pažitkou

Božsky čokoládový dort ze 3 ingrediencí a kompletně bez mouky

Vláčná cuketová bábovka

Nadýchaný citronovo-kokosový dort s překvapením

Domácí sojanéza

Špaldovo pohankové perníčky