Bezlepkové krekry se sýrem a slunečnicovými semínky

Recept na slané krekry mám připravený k vyzkoušení už dlouho a konečně došlo na jeho realizaci. Vzhledem k tomu, že se chystáme na návštěvu k celiakovi a jako vždy chci s sebou dovézt nějakou bezlepkovou dobrůtku jako pozornost, bylo jasné, že se bude péct bezlepkově. Já si do těsta přimíchala čirokovou mouku, ale klidně ji nahradte nějakou jinou, určitě neprohloupíte.

Jíme chytře

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 100 g hladké čirokové mouky
  • 150 g hladké rýžové mouky
  • 100 g másla
  • 2 PL olivového oleje
  • 100 ml studené vody
  • 1 ČL soli
  • hrst slunečnicových semínek
  • tvrdý sýr na posypání

Postup

1

Mouku prosyjeme do mísky, přidáme nakrájené studené máslo, olej, vodu a sůl. Zpracujeme do těsta. Pokud se hodně lepí, přisypeme ještě mouku. Necháme aspoň hodinu odležet v ledničce.

2

Sýr nastrouháme na hrubo nebo nakrájíme na malé nudličky. Těsto rozválíme na poumoučeném vále na placku, posypeme semínky a přejedeme válečkem, abychom semínka vtlačily do těsta. Rádýlkém nakrájíme a přendáme na plech s pečícím papírem.

3

Posypeme sýrem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut.

4

Po upečení necháme vychladnout na suchém místě.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Klasický velikonoční mazanec ze špaldové mouky

Osviežujúci ríbezľový koláč

Zapékaná zelenina s kozím sýrem

VIDEORECEPT: Pomazánka z červené řepy

Bulgurový salát s okurkou, paprikou, cizrnou, bylinkami

Super rychlé nepečené čokoládové sušenky z ovesných vloček

Pečené bramborové mini frittaty se zelenými fazolkami

Špenátové wafle s vejcem

Kváskové celozrnné “honzovky“

Sladké zapékané toasty s jablky, ořechy a špetkou skořice

Rychlé pizzové topinky s sýrem, cherry rajčátky a bazalkou

Čirokový koláč s mákem a povidly