Jednoduché křupavé čokoládové sušenky s vlašskými ořechy a karamelem

Pokud vás, stejně jako mne s nadcházejícími chladnými večery honí mlsná, upečte si tyto nekonečně čokoládové sušenky s ořechy a karamelovým dolíkem. Nejsou náročné na přípravu a za půl hodiny už si můžete pochutnávat :).
  • Doba přípravy: 30 minut
  • Porce: cca 30 kusů

Janetta

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Sušenky

  • 110 g másla, pokojové teploty
  • 2/3 hrnku krupicového cukru
  • 1/3 hrnku třtinového cukru
  • 1 velké vejce
  • 2 lžíce mléka
  • 1 lžíce melasy
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 hrnek hladké mouky
  • 1/2 hrnku holandského kakaa
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/2 hrnku čokolády, nasekané na kousky
  • 1 hrnek pekanových nebo vlašských ořechů, nasekaných

Karamel

  • 14 karamelek
  • 3 lžíce smetany ke šlehání

Čokoládová poleva

  • 120 g čokolády, nasekané na kousky
  • 1 lžička ztuženého tuku

Postup

1

V míse smíchejte mouku, kakao a sůl. Dejte prozatím bokem. V druhé misce rozšlehejte máslo s cukrem do pěny, přidejte vejce, mléko, melasu a vanilku. Vmíchejte suché ingredience do vaječné směsi. Těsto zabalte do potravinové folie a vložte do lednice na 2 hodiny. Poté těsto vyndejte a předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečícím papírem a dejte bokem. Smíchejte kousky čokolády s ořechy a směs vmačkejte do těsta. Z těsta tvarujte kuličky a nechte mezi nimi mezery aspoň 5 cm.

2

Pomocí lžičky nebo palce zatlačte do sušenek malý důlek. Pečte přibližně 10 minut, a poté nechte 10 minut chladnout.

3

Mezitím, co sušenky chladnou, připravte si karamelovou náplň. Do mísy vhodné do mikrovlnné trouby vložte karamelky a smetanu. Po 30 sekundových intervalech nechte rozpouštět a vždy promíchejte před dalším rozpouštěním. Karamelem naplňte důlky v sušenkách.

4

Na čokoládovou polevu rozehřejte čokoládu nad parou nebo v mikrovlnce. Přimíchejte tuk a  připravenou polevou pocákejte sušenky. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě až 4 dny.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Světoznámý čokoládový dortík s tekutým vnitřkem – Lava cake

Celozrnné košíčky s jemnou náplní s ořechy a jablky

Nepečený kokosový „cheesecake“

Pikantní plněné papriky cuketou a lilkem

Bramborovo-tvarohové placičky

Knedlíčky s mascarpone a jahodami

Domácí Mozartovy koule

Salát s červenou řepou, kozím sýrem a arašídami

Grilované tofu s shiitake houbami

Celozrnný hrnkový knedlík ze špaldové mouky

Hořčično-kukuřičné řízečky

Fitness narozeninový dort