Hledáte recept na poctivou, hustou česnečku, která vás postaví na nohy? Tato krémová verze se sýrem a dokřupava opečenými krutony je hotová za pár minut a chutná naprosto božsky.
Hledáte recept na poctivou, hustou česnečku, která vás postaví na nohy? Tato krémová verze se sýrem a dokřupava opečenými krutony je hotová za pár minut a chutná naprosto božsky.
Cibuli nakrájejte nahrubo a zpěňte ji v hrnci na másle. Přidejte nadrobno nasekanou polovinu česneku a nechte rozvonět.
Brambory oloupejte, nakrájejte na kostky a přidejte k cibuli. Vše zalijte vývarem, osolte, opepřete a nechte vařit, dokud brambory nezměknou (cca 15 minut).
Polévku rozmixujte ponorným mixérem dohladka. Poté přilijte smetanu a nechte přejít varem.
Do hotové, krémové polévky prolisujte zbytek čerstvého česneku, přidejte majoránku a důkladně promíchejte. Podle chuti dosolte.
K podávání: Do misky nebo talíře dejte hrst nastrouhaného sýra a zalijte horkou česnečkou. Navrch přidejte dokřupava opečené krutony.
