fbpx

Květáková kulajda bez zahuštění

Kulajdu máme moc rádi, ale já ráda vařím věci zdravě. A také potřebuji do dětí dostat nějakou tu zeleninu. V této polévce ji krásně zakamufluji a všichni se jen olizují.

Květáková kulajda bez zahuštění

Ingredience na 4 porce

Potřebujete:

  • 1/2 středního květáku
  • 3 menší brambory
  • lučinu
  • kopr
  • hrstku sušených hub
  • 1/2 lžičky hořčičného semínka
  • sůl
  • 1/2 lžičky cukru
  • lžičku octu
  • popř. na rozředění mléko

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Květák a brambory nakrájíme na kousky, osolíme, přidáme hořčičné semínko a dolejeme vodou tak, aby vše bylo ponořeno. Necháme uvařit doměkka.

Květáková kulajda bez zahuštění
2

Houby si na cca 2 hodiny namočíme do vody (můžete samozřejmě použít i čerstvé). Jakmile jsou brambory s květákem uvařeny, přidáme mezi ně lučinu a vše ponorným mixérem rozmixujeme na hladký krém. Pokud by byl moc hustý, rozřeďte mlékem.

Květáková kulajda bez zahuštění
3

Vraťte na plotnu, přidejte houby a kopr dle chuti. Kdo chce, může dochutit také cukrem a octem, popř. dosolte. Nechejte povařit na mírném ohni, aby byly houby hotové; občas promíchejte. Dobrou chuť.

Květáková kulajda bez zahuštění

Mohlo by vás zajímat:
Brambory Polévky

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře