Video: Křehký koláč s tvarohovo-jablečnou náplní

Krásně křehký a jemný koláč, který do druhého dne ještě více zvláční.

Dvě v troubě N&M

Autor

Přehrát video
0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Těsto

  • 150 g polohrubá mouka
  • 50 g pšeničná celozrnná mouka (jemně mletá)
  • 1 lžička kakaa (vrchovatá)
  • 1/2 sáčku prášku do pečiva
  • 2 lžíce mléka
  • 1 lžíce rumu
  • 1 lžíce cukr krupice nebo vanilkového cukru
  • 125 g másla

Náplň

  • 250 g měkkého tvarohu
  • 1 vanilkový cukr
  • 3 lžíce rumu
  • 70 g cukr krupice
  • 1/2 lžíce solamylu (nebo vanilkové pudinku)
  • 3 – 4 menší oloupaná jablka

Postup

1

Do mísy vsypeme obě mouky, přidáme prášek do pečiva, kakao, cukr a promícháme. Přidáme mléko a rum a směs spojíme. Poté přidáme nastrouhané máslo. Vše ručně propracujeme, až nám vznikne hladké těsto které nelepí. Jednu třetinu těsta oddělíme a dáme do mrazáku ztuhnout.

2

Nyní si připravíme náplň. Všechny suroviny (až na jablka) si pečlivě vymícháme. Nakonec přidáme na jemné plátky nakrájená jablka a jemně promícháme.

3

Dvě třetiny těsta si vyválíme, vložíme do formy, upravíme, mírně propícháme vidličkou a vložíme na něj náplň. Zbylé těsto vyndáme z mrazáku a postrouháme na hrubém struhadle na náplň.

4

Pečeme v předem vyhřáté troubě na 175°C asi 30 min (záleží na troubě).
Koláč necháme vychladnou a pak krájíme.

Poznámka

Doporučuji péct ve formě s odnímatelným dnem, aby šly jednotlivé dílky snadněji servírovat.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Pizza z pánve

Banánová zmrzlina

Kuskus s tofu a zeleninou

Podplameník – slovenský slaný koláč se slaninou a cibulkou

Sýrové sušenky

Kuskusové rizoto hotové do 15 minut

Pohankové nudle s krůtím masem

Dýňový cheesecake

Hovězí líčka na víně

Jednoduchý hrnkový knedlík

Jáhlový vanilkový dort s krémem z hrašky

Domácí pečené pikantní kešu oříšky s medem