Zapékaný pastiňák s česnekem a sýrem Gruyere
Jednoduché a levné jídlo, které rychle připravíte a pak už jen upečete a je hotovo :). Není zde žádná mouka, takže recept je vhodný i pro bezlepkové stravování.
- Doba přípravy: 1 h 15 minut
- Porce: 6
Ingredience
- cca 1 kg pastináku
- 1 cibule, na jemno nakrájená
- 500 ml mléka
- 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
- 1 1/2 lžičky soli
- 5-6 snítky čerstvého tymiánu/ sušeného
- 2 vejce
- 200 g strouhaného sýra Gruyere
- 3-4 stroužky rozmačkaného česneku
- trochu na jemno nasekané petrželky
- 150 g zakysané smetany
Postup
Předehřejte troubu na 200 °C.
Nakrájejte pastinák na tenké plátky. Petrželku nasekejte na jemno, sýr nastrouhejte a dejte stranou.
Pekáč o rozměrech 22 x 33 cm vymažte máslem. Třetinu plátků pastináku nasypte na dno formy, přidejte třetinu od cibule, jemně nasekané petrželky, strouhaného sýra a tymiánu. Lehce osolte a opepřete. Zopakujte ještě dvakrát se zbylými ingrediencemi.
Připravte si zálivku. V misce promíchejte mléko, zakysanou smetanu, vejce, česnek, trochu soli a pepře. Smíchejte dohladka a směsí zalijte pastinák v pekáči.
Zakryjte pekáč alobalem a dejte do trouby péct 45 až 50 minut, poté sundejte alobal a pečte dalších 10 až 15 minut dozlatova.
Nechte trochu vychladnout a můžete servírovat.
Mohlo by vás zajímat:
česnek hlavní chody pečení petrželka slané recepty tymián zakysaná smetana Hlavní jídla
Zdroj: www.coolinarika.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře