Jogurtové muffiny s borůvkami

Jednoduché, rychlé a moc dobré… Ačkoliv nejsem kdovíjaký milovník sladkého, tak tyto muffiny mě dostaly. Místo borůvek můžete zkusit i maliny, jahody nebo jiné ovoce, které vám třeba zrovna roste na zahrádce.
Jíme chytře

Jíme chytře

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 150 g celozrnné hladké špaldové mouky
  • 100 g moučkového cukru (v ideálním případě si koupíte přírodní třtinový cukr a nasekáte si ho na jemno), pokud máte sladší ovoce, stačilo by i méně
  • 250 g bílého jogurtu (používám valašský jogurt s 3,5 % tuku)
  • 1 vrchovatá ČL prášku do pečiva bez fosfátů (např. značka Alnatura z DM)
  • 100 g borůvek

Postup

1

Jogurt necháme ohřát na pokojovou teplotu. Borůvky opláchneme a necháme uschnout.
2

Mouku, cukr a prášek do pečiva prosijeme do mísy. Smícháme s jogurtem a nakonec opatrně vmícháme i borůvky. Vzniklým těstem plníme muffinové formičky asi do 2/3. Pokud nemáme papírové nebo silikonové formičky, ale používáme muffinový plech, předem ho vymažeme máslem a vysypeme moukou, aby šly muffiny lépe vyklopit.
3

Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Muffiny pečeme asi 30 minut.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Krásné malinové cupcaky s krémem ze šampaňského

Cizrna s mrkví na jalovci

Banica – bulharský slaný koláč

Bezlepkové linecké s mákem a povidly

Extra-semínkový chléb

Lahodné koláčky s tvarohem a ostružinami

Krémové cuketové rizoto

Domácí křupavé ořechové müsli s kokosovým olejem a skořicí

Jáhlový salát s amarantem a pečenou zeleninou

Portobello burgry

Ovesné tartaletky s rebarborou – bez mouky

„Obrácený“ švestkový koláč s kardamomem a skořicí