Jemné čokoládové pralinky rozplývající se na jazyku (+ Videorecept)

Lepší než z čokoládovny. Tak by se daly popsat truffles (= pralinky), které si můžete vyrobit pomocí tohoto receptu. Darujte je společně s krásnou krabičkou a nikdo neuvěří, že jste je vyrobili sami. 🙂
Janetta

Janetta

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • holandské kakao na obalení

    • 120 g mléčné čokolády, jemně nakrájené

    • 120 g hořké čokolády, jemně nakrájené

    • 120 g 40% smetany

    • 13 g másla, nakrájeného na malé kousky

    • holandské kakao na obalení

    Postup

    1

    Do horkuvzdorné mísy dejte jemně nakrájenou čokoládu. Rozehřejte smetanu a máslo v rendlíku jen tak, aby byla směs horká.
    2

    Nalijte ji na čokoládu a nechte stát 2 minuty. Poté jemně promíchejte do hladka. Přikryjte potravinovou folií a dejte do lednice, dokud čokoláda neztuhne, ideálně přes noc.
    3

    Nasypte kakao na plytký talíř. Vyndejte čokoládovou směs z lednice a pomocí lžičky nabírejte malé porce směsi a tvarujte kuličky (stačí pouze přibližně). Poté oválejte pralinku v kakau a dejte na plech vyložený pečícím papírem. Dejte plech do lednice, aby pralinky dobře ztuhly.
    4

    Uchovávejte v lednici/chladnu a před podáváním nechte chvíli v pokojové teplotě.
    Zdroj
    {{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
    {{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
    {{ options.labels.noReviewsLabel }}
    {{ options.labels.newReviewButton }}
    {{ userData.canReview.message }}

    Celozrnné bagety s pohankou

    velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

    Nepečené kakaovo – ořechové sušenky s kokosovým krémem

    Mátové dortíčky

    Špaldová galetka s třešněmi a karobem (galette)

    Krémová polévka z kořenové zeleniny a tymiánu

    velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

    Videorecept na rychlé těstoviny s rajčaty a bazalkou z jednoho hrnce

    Lahodná polévka z pečené mrkve

    Kuřecí roláda s palačinkami plněnými houbovou směsí

    Dort ve tvaru srdce – tak snadné, že to zvládne každý

    Japonský cheesecake ze 3 ingrediencí s chutí bílé čokolády

    Zdravé dýňové rizoto

    Dezert „6 schodů do nebe“