Domácí krémové mascarpone ze 2 ingrediencí

Rádi vaříte z domácích surovin, poctivě a bez éček? Vyrobte si domácí mascarpone na které vám budou stačit pouze dvě ingredience a trocha času. S kupovaným se vůbec nedá srovnávat a každý dezert, který s ním připravíte, bude ozdobou stolu. 🙂
Janetta

Janetta

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 2 balení 40% smetany
  • 1 lžíce citrónové šťávy

Postup

1

Vlijte smetanu do rendlíku.
2

Pomalu smetanu zahřívejte, než dojdete k teplotě okolo 90 °C. Udržujte směs na této teplotě po dobu 3 minut, poté přidejte lžíci citrónové šťávy a opět udržujte při 90 °C zhruba 3 minuty.
3

Sundejte směs z plotny a nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu. Poté ji přendejte do cedníku, který vyložte plátnem a nechte v lednici přes noc odtéct syrovátku do hrnce.
4

Hotové mascarpone ihned spotřebujte.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Mandlový koláč s hruškami

Bezlepkové jablečné jáhlové lívanečnky

Barbeque kuřecí křidélka jak z donášky

Bún chả – grilovaný vietnamský bůček

Slané muffiny s česnekovými výhonky

Video: Crème brûlée – cheesecake s malinami

Recept na zdravý kiwi dort ve tvaru želvy – pouze z ovoce

Šlehačková bábovka

Caesar salát

Jáhlový dezert s jahodami

Kakaové linecké

Domácí sezamové plátky s vanilkou a špetkou muškátového oříšku