Domácí krémové mascarpone ze 2 ingrediencí

Rádi vaříte z domácích surovin, poctivě a bez éček? Vyrobte si domácí mascarpone na které vám budou stačit pouze dvě ingredience a trocha času. S kupovaným se vůbec nedá srovnávat a každý dezert, který s ním připravíte, bude ozdobou stolu. 🙂
Janetta

Janetta

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 2 balení 40% smetany
  • 1 lžíce citrónové šťávy

Postup

1

Vlijte smetanu do rendlíku.
2

Pomalu smetanu zahřívejte, než dojdete k teplotě okolo 90 °C. Udržujte směs na této teplotě po dobu 3 minut, poté přidejte lžíci citrónové šťávy a opět udržujte při 90 °C zhruba 3 minuty.
3

Sundejte směs z plotny a nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu. Poté ji přendejte do cedníku, který vyložte plátnem a nechte v lednici přes noc odtéct syrovátku do hrnce.
4

Hotové mascarpone ihned spotřebujte.
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Tvarohové mini zmrzlinky s čerstvými jahodami

Bezlepkový čokoládový dortík

Letní závitky Goi cuón

Super snadný koláč v zavařovací sklenici

Jednoduché slunečnicové bonbóny

Skořicové lívance

Domácí karamelové Twix tyčinky

Video: Kuřecí roláda plněná smetanovým sýrem, sušenými rajčaty, mozzarellou a špenátem

Salát s pomerančovým lososem

Pizza s rajčaty a mozzarellou

Pudinková žemlovka

Tuňáková pomazánka z ricotty