Domácí krémové mascarpone ze 2 ingrediencí

Rádi vaříte z domácích surovin, poctivě a bez éček? Vyrobte si domácí mascarpone na které vám budou stačit pouze dvě ingredience a trocha času. S kupovaným se vůbec nedá srovnávat a každý dezert, který s ním připravíte, bude ozdobou stolu. 🙂
Janetta

Janetta

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 2 balení 40% smetany
  • 1 lžíce citrónové šťávy

Postup

1

Vlijte smetanu do rendlíku.
2

Pomalu smetanu zahřívejte, než dojdete k teplotě okolo 90 °C. Udržujte směs na této teplotě po dobu 3 minut, poté přidejte lžíci citrónové šťávy a opět udržujte při 90 °C zhruba 3 minuty.
3

Sundejte směs z plotny a nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu. Poté ji přendejte do cedníku, který vyložte plátnem a nechte v lednici přes noc odtéct syrovátku do hrnce.
4

Hotové mascarpone ihned spotřebujte.
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Boršč s řepnými oušky

Makovec bez mouky

Dýňové tortilly s květákovo špenátovým pyré a fazolemi

Roztomilý tečkovaný cheesecake s čokoládou

Zemiakové noky so šampiónovou omáčkou

Cuketové špagety alla carbonara

Domácí tagliatelle se špenátovým pestem a lososem

Snídaňový dort z ovesných vloček a tvarohu

Pečená kořenová zelenina s česnekem a rozmarýnem

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

Jemné celozrnné sušenky s jablky, banánem a mrkví

Salát z naklíčené sóji

Zdravá dýňovo-mrkvová bábovka s ořechy, co nestihne vychladnout