Zdravé a netradiční cuketové zelí s cibulí
Pokud se vám urodilo na zahrádce více cuket, tak jako nám, jistě oceníte recept na cuketové zelí s cibulí. Skvěle chutná a navíc nenadýmá. 🙂
Ingredience
- 3 velké cukety
- 3 cibule
- 3 lžíce sádla
- kmín, cukr
- ocet
- sůl, pepř
Postup
V hrnci rozpusťte sádlo a nechte na něm zesklovatět na jemno nakrájenou cibuli.
Přidejte oloupanou nastrouhanou cuketu bez jádřinců.
Směs osolte, opepřete, přidejte kmín, cukr a ocet a nechejte dusit, dokud se neodpař přebytečná voda.
Horké zelí vložte do sklenic, na plech položte utěrku, na ni vyskládejte naplněné uzavřené sklenice víčky vzhůru (ale tak, aby se nedotýkaly) a zalijte vodou do výšky 1,5-2 cm.
Asi na 8 minut vložte do předehřáté trouby na 80 °C, aby se zelí nerozvařilo.
Mohlo by vás zajímat:
cibule cuketa jednoduché zelí Cuketa Veganské Vegetariánské
Zdroj: www.varimesvendy.cz
