Celozrnné řepové placky s uzeným pstruhem a koriandrem

Barvy podzimu si směle naservírujte i na váš stůl
Vařeniště.cz

Vařeniště.cz

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Placky

  • 120 g uvařené oloupané červené řepy
  • 100 ml vody
  • 260 g hladké celozrnné (špaldové) mouky + na podsypání
  • Špetka soli
  • Olivový olej na potření

Na dokončení

  • 200 g uzeného pstruha (nebo jiné uzené ryby)
  • 2 jarní cibulky
  • 4 lžíce hustého bílého jogurtu
  • Nastrouhaná kůra z 1 citronu
  • Hrst čerstvého koriandru
  • Špetka soli
  • Čerstvě mletý pepř

Postup

1

Červenou řepu nakrájejte na menší kousky a s 40ml vody rozmixujte na pyré.
2

Pyré přendejte do mísy, přidejte sůl a mouku. Vypracujte husté těsto.
3

Těsto rozdělte na 4 kusy, každý obalte v mouce a vyválejte na placku o průměru asi 22cm. Je-li těsto příliš řídké, přidejte ještě trochu mouky.
4

Každou placku z obou stran opékejte nasucho na pánvi. Po upečení ještě teplé potřete lehce olejem (nejlépe to půjde dlaněmi).
5

Koriandr nasekejte nadrobno. V míse smíchejte koriandr s jogurtem, citronovou kůrou, solí a pepřem.
6

Dipem potřete placky, navrch rozprostřete na kousky rozebranou rybu, posypejte nasekanou jarní cibulkou.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Kuřecí kousky zapékané s bramborami, smetanou a rajským protlakem

Čokoládový pudink z tapiokových perel

Video: Raw rajčatová omáčka z řepy servírovaná s cuketovými špagetami

Ranní dýňová kaše s pekany a kokosovým mlékem

Video: Zdravé nepečené Brownies z datlí

Věnečky s vanilkovým krémem a šlehačkou

Dokonalý čokoládový krém na cupcaky, do zákusků i dortů

Ricciarelli – křehké mandlové cukroví bez lepku

Kokosové Bounty kuličky jen ze 3 ingrediencí

Jednoduchý ovocný koláč

Vánoční cukroví – křehké vanilkové rohlíčky s lískovými oříšky

Domácí špenátové těstoviny s kuřecím masem a lučinou