Domácí sýrový dip
Otevřeli jste si pytlíček nachos a zjistili jste, že k němu nemáte salsu a přemýšlíte, do čeho si je budete namáčet? Přišla vám návštěva a moc toho doma nemáte? Nakrájejte zeleninu/pečivo na tyčinky a nechte si návštěvu namáčet do tohoto úžasného domácího sýrového dipu, který je hotový v minutách.
Ingredience na 4 porce
- 2 lžíce másla
- 1 vrchovatá lžička hladké mouky
- mléko dle potřeby (cca 100 ml)
- 80–100 g nastrouhaného sýra – nejvhodnějšími jsou čedar, gouda, uzený farmářský, parmazán, ementál
- 2 špetky (uzené) mleté papriky
- špetka muškátového oříšku
Postup
Celkový čas přípravy: 5 min
Máslo rozpusťte v menším rendlíku. Přidejte hladkou mouku a míchejte, aby se nepřipálilo, ingredience aby se hezky propojily – měla by vzniknout hladká jíška.
Ztlumte plamen na polovinu. Přilijte mléko a promíchejte, dokud směs nebude hladká. Přidejte koření a nastrouhaný sýr a míchejte, dokud se zcela nerozpustí a nevytvoří se hustá kaše.
Pokud se vám zdá příliš hustá, přidejte trošku mléka. Pokud příliš řídká, přidejte ještě trochu sýru. Dejte do mističek a okamžitě podávejte.
Mohlo by vás zajímat:
Vegetariánské
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře