Brambory i mrkev oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme. Cibulku nakrájíme na větší kousky a osmažíme, ke konci smažení přidáme česnek zbavený klíčku.
Do vyšší nádoby na mixování nebo přímo do mixéru dáme uvařené brambory a mrkev, osmaženou cibulku s česnekem, přidáme všechny ostatní suroviny. Pokud nemáte sójakrém, stačí trochu sójové nebo jiné rostlinné smetany – přilijte nejprve trošku, potom můžete přidat podle hustoty dipu.
Rozmixujeme a dochutíme.
Dip podáváme s nachos ještě teplý. Když vystydne, je lepší ho zase přihřát.
Z tohoto množství dostanete pořádnou mističku dipu, pokud vám zbude (což je pravděpodobné), můžete si zbytek ohřát třeba k těstovinám.
