A cukety rostou a rostou... Z mladých dělám špagety, když už jsou přerostlejší, je lepší z nich nakrájet výseče a používat je místo těstovin. Výsledkem bude vždy lehké letní jídlo.
Lenka Baxová
Autor
★★★★★0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0
Ingredience
půlka přerostlé cukety
10 cherry rajčátek
150 g nivy
1 lžíce přepuštěného másla
čerstvá bazalka
stroužek česneku
sůl
Postup
1
Cuketu oloupeme a nakrájíme i s měkkým středem a semínky na trojúhelníčky (nejdříve na plátky, ty pak po několika poskládáme na sebe a krájíme jako dort).
2
Na pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo a cuketové výseče na něm necháme smažit do poloměkka.
3
Mezitím si nahrubo nastrouháme nivu, nasekáme bazalkové lístky, nakrájíme na plátky cherry rajčátka a prolisujeme česnek.
4
Když je cuketa na pánvi hotová, vmícháme nastrouhanou nivu, necháme ji rozpustit a odstavíme ze sporáku. Nakonec vmícháme nakrájená rajčata, bazalku, česnek a případně osolíme.
