Mouku smícháme se sušeným droždím a solí a vlažnou vodou s olejem zaděláme těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme kynout na teplém místě.
Vykynuté těsto rozdělíme na 4 díly a každý vyválíme na placku.
Smícháme rajský protlak se všemi ingrediencemi na náplň a tři placky touto náplní potřeme, naskládáme na sebe a přikryjeme plackou čtvrtou. Placky skládáme rovnou na pomazaný pečící papír na plechu.
Nyní vytvarujeme hvězdu. Do středu srovnaných placek položíme skleničku a placky ostrým nožem nakrájíme na 16 dílů - řezy vedeme jen ke skleničce.
Skleničku odstraníme a vždy dva sousední prameny otočíme kolem své osy směrem k sobě.
Hvězdu potřeme olejem a dáme ještě chvíli kynout. Poté pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů do zlatova, což trvá asi 45 minut.
