Hroznové víno s vodou, cukrem a levandulí povaříme do změknutí kuliček. (Při míchání se je snažíme co nejvíce rozbít, aby pustily šťávu.)
Hotovou šťávu stáhneme z ohně a přecedíme přes jemné plátýnko. Získáme tak 0,5 l tekutiny.
Tekutinu vložíme zpět do hrnce (pokud nám stihla vychladnout, zahřejeme ji znovu – NEVAŘIT). Vložíme nabobtnalé plátky želatiny a řádně rozmícháme.
Vlijeme do sklenic a necháme v lednici vychladit.