Maso doporučuji aspoň půl dne předem naložit (osobně používám olivový olej a směs bylinek, ale může být i nějaká marináda). Následně vše nakrájejte na čtverečky / kostičky o hraně asi 2-3 cm a napichujte střídavě na špejle, případně můžete využít kovové grilovací jehly se čtvercovým průřezem, na kterých se maso ani zelenina při otáčení nehýbe (doporučuji - koupíte běžně třeba v kauflandu). Následně rozpalte gril (doporučuji používat gril na dřevěné uhlí s vyšším žárem, který maso rychle ugriluje a přitom ho zachová šťavnaté). Na rozpálený gril pokládejte špízy a opékejte je asi 3 minuty z každé strany. Mezi otáčením je doporučuji pomazat lehce olejem, případně olejem s rozmíchaným grilovacím kořením.
Recept byl zpracován ve spolupráci s prodejcem grilů a nábytku do kuchyně
