Vepřové maso s brokolicí a rýžové nudle
Rychle připravené jídlo, které si u vás doma určitě najde místo.
Ingredience na 3 porce
- 500 g vepřového masa (nebo jiného)
- 1 brokolice
- 5 PL kokosového krému (tuhá část kokosového mléka)
- 2 PL rýžové mouky
- 1 KL kurkumy
- 3 PL pražených sezamových semínek
- 1 menší cibule
- mletý kmín
- voda
- rýžové nudle
- ghí (olej)
- sůl
Postup
Celkový čas přípravy: 45 min
Maso si nakrájíme na nudličky, osolíme, pokmínujeme a přidáme kurkumu. Necháme takto odpočinout v lednici. Mezitím si uvaříme růžičky brokolice.
Cibulku si nakrájíme na jemno a necháme zpěnit na ghí (nebo oleji).
Na cibulku dáme "naložené" maso a restujeme asi 10 minut.
Poté přilijeme trochu vody a dusíme, necháme vždy vydusit do šťávy a pak přilijeme opět trochu vody, postup opakujeme asi 3x, dokud není maso měkké.
Až je maso měkké, přidáme brokolici, kokosový krém a zaprášíme rýžovou moukou, chvíli provaříme spolu.
Podáváme s rýžovými nudlemi a opraženým sezamem
Mohlo by vás zajímat:
Fitness a zdravé Hlavní jídla Vepřové
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře