Maso si nakrájíme na nudličky, osolíme, pokmínujeme a přidáme kurkumu. Necháme takto odpočinout v lednici. Mezitím si uvaříme růžičky brokolice.
Cibulku si nakrájíme na jemno a necháme zpěnit na ghí (nebo oleji).
Na cibulku dáme "naložené" maso a restujeme asi 10 minut.
Poté přilijeme trochu vody a dusíme, necháme vždy vydusit do šťávy a pak přilijeme opět trochu vody, postup opakujeme asi 3x, dokud není maso měkké.
Až je maso měkké, přidáme brokolici, kokosový krém a zaprášíme rýžovou moukou, chvíli provaříme spolu.
Podáváme s rýžovými nudlemi a opraženým sezamem
