Letní tup: Osvěžující okurkový salát
Dietní osvěžující salát bez přebytečné vody. Jeho základem jsou okurky, které pomocí triku s papírovými utěrkami zbavíte přebytečné vody. Chuť okurek dokonale doprovází kopr, ocet a cibule.
Ingredience
- 3 velké okurky
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 červené cibule, nakrájená na tenké plátky (můžete použít obyčejnou bílou cibuli)
- 3/4 hrnku kysané smetany
- 2 lžíce cukru krystal
- 1 a 1/2 lžičky octa
- 1 lžička sušeného nebo čerstvého kopru
- pepř (na dochucení)
Postup
1
Ostrým nožem nakrájejte okurky na tenké plátky a dejte je do mísy.
2
Přidejte sůl, promíchejte a nechte 30 minut stát. Pomocí papírových utěrek nasákněte přebytečnou vodu z okurek.
3
Do mísy přidejte červenou cibuli nakrájenou na tenké plátky a promíchejte.
4
Přidejte kysanou smetanu, cukr, ocet a kopr a důkladně promíchejte. Dochuťte solí a pepřem, dejte do lednice vychladnout a podávejte.
Mohlo by vás zajímat:
dietní okurka smetana zelenina Fitness a zdravé
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře