fbpx

Vyzkoušený recept na jednoduchý domácí jogurt pro zdraví

Bílý jogurt je zdravý, krásně krémový a má mnoho využití v kuchyni. Pokud chcete zdravější a levnější variantu jogurtu, než jaký seženete v supermarketech, zde je ideální řešení. K výrobě stačí pouze mléko a lžička jogurtu s živou kulturou.

stažený soubor

Ingredience na 4 porce

  • 1 l polotučného či plnotučného mléka (ovšem ne trvanlivého)
  • bílý jogurt s kulturou

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1

Mléko ohřejeme na sporáku tak,aby se nám na povrchu vytvořil škraloup. Tímto se zbavíme veškerých bakterií.

2

Škraloup odstraníme a necháme mléko zchladnout na cca 30 °C.

3

Poté přidáme kupovaný bílý jogurt (stačí lžíce) a důkladně zamícháme.

4

Připravíme si uzavíratelné nádoby – ideálně skleněné a pro jistotu je převaříme.

5

Směs přelijeme do uzavíratelných nádob, nejlépe skleněných a pevně zašroubujeme.

6

Jogurt necháme stát na teplejším místě cca 8 hodin. Ideálně zabalený například v ručnících, aby zůstal co nejvíce v teple a jogurtová kultura se lépe rozmnožila.

7

Hotový jogurt by měl kysele vonět a mít hustou, krémovou strukturu.

Mohlo by vás zajímat:
domácí recepty fitness recepty jogurt nepečené snídaně Bez oříšků Bezlepkové Fitness a zdravé Jaro Léto Paleo Podzim Pro diabetiky Snídaně a svačiny Vegetariánské Zima

Zdroj: www.sprig-of-thyme.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře