Vyzkoušený recept na jednoduchý domácí jogurt pro zdraví

Bílý jogurt je zdravý, krásně krémový a má mnoho využití v kuchyni. Pokud chcete zdravější a levnější variantu jogurtu, než jaký seženete v supermarketech, zde je ideální řešení. K výrobě stačí pouze mléko a lžička jogurtu s živou kulturou.
Janetta

Janetta

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1 l polotučného či plnotučného mléka (ovšem ne trvanlivého)
  • bílý jogurt s kulturou

Postup

1

Mléko ohřejeme na sporáku tak,aby se nám na povrchu vytvořil škraloup. Tímto se zbavíme veškerých bakterií.
2

Škraloup odstraníme a necháme mléko zchladnout na cca 30 °C.
3

Poté přidáme kupovaný bílý jogurt (stačí lžíce) a důkladně zamícháme.
4

Připravíme si uzavíratelné nádoby – ideálně skleněné a pro jistotu je převaříme.
5

Směs přelijeme do uzavíratelných nádob, nejlépe skleněných a pevně zašroubujeme.
6

Jogurt necháme stát na teplejším místě cca 8 hodin. Ideálně zabalený například v ručnících, aby zůstal co nejvíce v teple a jogurtová kultura se lépe rozmnožila.
7

Hotový jogurt by měl kysele vonět a mít hustou, krémovou strukturu.
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Domácí lipový sirup

Jednoduchý cheesecake s BeBe sušenkami

Okurkový sirup

Lívance s ovesnými vločkami

Plněný oříškový dort bez mouky

Nepečený cheesecake se sušenkovým máslem

Čokoládová roláda s arašídovým krémem a kousky čokolády

Plněná kuřecí kapsa se švestkovou omáčkou

Těstoviny s masovými kuličkami

Video: Cuketové lasagne s krůtím masem, ricottou a parmezánem

Lehké kuřecí kari

Podzimní dort s hruškovo-jablečným rozvarem