Bulgur si uvaříme dle návodu na obalu, jen místo vody použijeme mléko. Tedy bulgur propláchneme horkou vodou a vaříme v mléce se špetkou soli a skořicí cca 15 minut.
Poté necháme ještě 5 minut dojít pod pokličkou. Mezitím si nakrájíme fíky a vyloupeme semínka granátového jablka. Do bulguru pak přimícháme med a servírujeme ozdobené nakrájenými fíky, semínky granátového jablka a chia semínky.