fbpx

Nadýchaná domácí majonéza + 3 další chuťové variace

Jednoduchý recept na domácí majonézu. Teď už nemusíte kupovat předražené majonézy se supermarketů, udělejte si vlastní a lepší. Je krásně nadýchaná, vláčná a můžete zkusit její různé chuťové variace. To vše v tomto článku.

Recept na domácí majonézu

Ingredience

  • 1 větší žloutek
  • 1 lžíci citrónové šťávy
  • půl lžičky mletého hořčičného semínka
  • sůl
  • 180 ml rostlinného oleje

Postup

Krok 1

Dejte žloutek společně s hořčičným semínkem, solí a citronovou šťávou do misky. Postupně rozmíchejte do hladké kašičky.

DSCN0525

Krok 2

Nyní můžete začít pomalu přilívat olej. Po každém přilití opět důkladné promíchejte, nikam nespěchejte. Příprava domácí majonézy zabere trošku času.

DSCN0528

Krok 3

Hotová majonéza by měla být nadýchaná a světle žlutá.

DSCN0536DSCN0549

TIP: Vyzkoušejte majonézu s různými příchutěmi!

1. Česneková majonéza s bazalkou – hrst bazalkových lístků a dva stroužky česneku přidejte k majonéze a rozmixujte v mixéru.

2. Majonéza s kari kořením – do majonézy přidejte lžičku kari koření a lžičku chilli omáčky. Můžete přidat mletý černý pepř.

3. Citronová majonéza s kaparami – do majonézy přidejte kůru a šťávu z jednoho citronu a 2 lžíce kapar. Rozmixujte v mixéru.


Majonéza-1a

Mohlo by vás zajímat:
majonéza originální recepty snadné recepty

Zdroj: www.thehungrymouse.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře