fbpx

Video: Lahodné čokoládové košíčky plněné smetanovým krémem s arašídovým máslem

Tyto košíčky se skládají z křupavého čokoládového korpusu, provoněného vanilkou, a na vrch jsou ozdobeny krémem z jemné šlehačky, krémového sýra a hlavně oblíbeného arašídového másla. Hotové je máte za půl hodiny, pak jen stačí vychladit a skvělý dezert je na světě. :)

arasidove_maslo_cokolada_kosicky_carujeme

Ingredience na 12 porcí

Čokoládové košíčky:

  • 125 g hladké mouky
  • 40 g kakaa
  • 3 g jedlé sody
  • 3 g soli
  • 1 g instantní kávy
  • 113 g másla, pokojové teploty
  • 70 g třtinového cukru
  • 70 g krupicového cukru
  • 1 vejce
  • 5 g vanilkového extraktu
  • 40 g čokoládových čoček

Arašídový krém:

  • 120 ml smetany ke šlehání
  • 120 g krémového sýru, pokojové teploty
  • 80 g arašídového másla, pokojové teploty
  • 40 g moučkového cukru

Postup

Celkový čas přípravy: 90 min

1

Předehřejeme si troubu na 180°C. Muffinový plech si vymažeme máslem.

2

V míse si smícháme mouku s kakaem, kávou, solí a sodou. V druhé míse si vyšleháme máslo s oběma cukry do pěny. Přidáme vejce a vanilkový extrakt, důkladně prošleháme. Postupně přisypáváme směs s moukou a čokoládové vločky. Pomocí zmrzlinové lžíce vytvoříme kopeček těsta a dáme do vymazaného muffinového plechu. Pečeme 12-13 minut. Po vyndání, dokud je těsto ještě teplé, uděláme, pomocí skleničky, uprostřed každého korpusu důlek. Necháme vychladit 10 minut, poté vyndáme z plechu a necháme zcela vychladnout na mřížce.

3

Na krém si ve velké míse si vyšleháme krémový sýr dohladka. Přidáme moučkový cukr a arašídové máslo, promixujeme. V další míse si vyšleháme ze smetany šlehačku. Postupně přidáváme do směsi s krémovým sýrem.

4

Krém si přendáme do cukrářského sáčku s hvězdicovým koncem. Ozdobíme jednotlivé košíčky. Před podáváním vychladíme 1 hodinu v lednici. Na konec můžeme ozdobit strouhanou čokoládou.

Mohlo by vás zajímat:
arašídové máslo čokoláda krémový sýr sladké recepty šlehačka Dezerty Vegetariánské

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře