Předehřejte velkou pánev na střední teplotu.
Jednu stranu plátků chleba rovnoměrně potřete dresinkem Tisíc ostrovů. Na čtyři krajíce chleba navrstvíme jeden plátek švýcarského sýra, 2 plátky uzeného hovězího masa, 1/4 šálku kysaného zelí a druhý plátek švýcarského sýra. Navrch dejte zbývající plátky chleba dresinkem dolů. Vršek každého sendviče potřete máslem.
Umístěte sendviče máslem dolů na předehřátou pánev
Potřete horní část každého sendviče zbývajícím máslem.
Grilujte, dokud nejsou obě strany zlatavě hnědé, asi 5 minut z každé strany. Podávejte horké.