fbpx

Křehký hruškový koláč s mandlemi

Křehký a voňavý podzimní koláč zachutná jisto jistě každému milovníkovi sladkostí.

Křehký hruškový koláč s mandlemi

Ingredience na 8 porcí

Těsto:

  • 130 g másla
  • 150 g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • kůra z 1/2 citronu
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 vejce
  • 1 lžíce mléka
  • špetka soli
  • 250 g hladké mouky

Náplň:

  • 700 g tvrdších hrušek
  • 1 vanilkový cukr na posypání
  • 100 g meruňkového džemu
  • 50 g mandlí

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1

Hodinu před přípravou si nachystáme všechny ingredience, aby získaly pokojovou teplotu.

2

Změklé máslo pokrájíme a spolu s oběma cukry, citronovou kůrou a štávou vyšleháme mixérem do pěny. Vmícháme vejce, mléko,sůl a hladkou mouku.

img-1796
3

Těsto rozetřeme do kulaté pečící nádoby a vložíme do lednice nejméně na 1/2 hodiny.

4

Hrušky oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na tenké plátky, které úhledně vyskládáme na vychlazené těsto. Posypeme cukrem a pečeme ve vyhřáté troubě na 200 C asi 35 minut. Horký koláč potřeme merunkovou marmeládou a posypeme nasucho opraženými mandlemi. Necháme vychladnout a podáváme.

img-1800

Poznámka

Použila jsem meruňkovou marmeládu s kari a bylo to výborné.

Mohlo by vás zajímat:
hrušky koláč Dezerty Podzim Vegetariánské

Hodnocení a komentáře

Ewyy

Ewyy 11. 5. 2019

Chutnalo mi

Testo je na rozetreni, neni ani tekute,ani pevne, trosku lepilo a proklinala jsem to. Ale vysledek naprosta bomba. Budu delat znovu…stroprocentne!

Odpovědět

pro přidání komentáře