Těsto:
Nutellová poleva:
Ve velké míse si smícháme mouku, sůl a 66 g cukru.
V malé mise si pomocí vidličky či lžičky smícháme droždí s 5 g cukru, měla by nám vzniknout tekutá směs. Přilijeme polovinu mléko, promícháme a celou směs nalijeme k mouce. Přidáme máslo, vejce a zbytek mléka. Začneme těsto hníst. Mělo by nám vzniknout hladké těsto, které se odlepuje od stěn. Přikryjeme a necháme kynout 1 hodinu na teplém místě, dokud nezdvojnásobí objem.
Na pomoučeném vále si těsto vyválíme, mělo by být tlusté 1 cm. Pomocí kulatého vykrajovátka (či skleničky) s průměrem 7,5 cm vykrajujeme donuty. Poté pomocí vykrajovátka s průměrem 3 cm si uděláme ve středu díru. Zbytek těsta sbalíme, znovu vyválíme a vykrajujeme donuty. Takto děláme dokud nám nezůstane žádné těsto.
Donuty si přemístíme na plech vyložený pečícím papírem, 5 cm od sebe. Přikryjeme utěrkou či potravinářskou folií a necháme kynout 30 minut.
Troubu si předehřejeme na 190°C. Vykynuté donuty pečeme 8-10 minut dozlatova.
Na přípravu polevy si dáme do misky nutellu a smetanu, důkladně promícháme dohladka. Pokud bude poleva moc hustá, přidáme více smetany. Donuty z poloviny namáčíme v polevě. Na závěr můžeme posypat oříšky či cukrářským zdobením.
