Nejprve si uvaříme vejce a také brambory v páře. Uvařené brambory i vejce po vychladnutí oloupeme.
Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a dáme ji opéct na pánev, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli. Opečeme do mírně zlatavé barvy a nakonec přidáme prolisovaný česnek.
Zapékací formu vymažeme tukem, dáme do ní směs slaniny s cibulí, přes lis prolisujeme brambory a vejce (můžeme je i nakrájet). Vše smícháme, zalijeme smetanou a znovu smícháme. Osolíme a opepříme.
Směs vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 200 °C cca 50 minut, než se nám udělá zlatavá kůrka na povrchu.
